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ミニトマト

トマトは他の野菜と同様、ビタミンCを多く含み、また、がん予防の効果が高いと指摘されているリコピンも大量に含んでいます。
サラダも美味しいけど、熱を加えることで甘みが出たりと調理方法も幅広い
見栄えもよく、彩りを付けるときに使われることも多い野菜

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